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8cm/ブビンガ
¥3,080
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10cm/ブナ(クリア)
¥4,400
皮を剥く、切りそろえる、削り取る、万能で使い勝手の良いペティナイフ。一般的に家庭に多い三徳包丁の次に、この小さく先の尖ったナイフも揃えておくと、細かい作業がやりやすくなります。キャンプなど、外に持ち歩くのにもちょうど良い軽さと大きさ。今回ご紹介している2本は、ペティナイフのカテゴリーの中でも、小さなタイプです。手に持った食材の皮を剥いたり、切り込みを入れたりなど、軽快に使うことができますよ。木製の柄は、多少手が濡れていても滑りにくくて良い感じです。
---8cm/ブビンガ
< サイズ >
刃渡:8cm
全長:17cm
<重さ>
42g
---10cm/ブナ
< サイズ >
刃渡:10cm
全長:21cm
<重さ>
23g
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※簡易箱入りです。
< 素材 >
刃:ステンレススチール
柄:木
< 製造 >
フランス
< メーカー >
Déglon(デグロン)
1921年創業のフランスの厨房用品メーカー。フランスらしいバリエーション豊かなプロユースの高品質で機能的な製品を提供している。
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